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借貸信用貸款汽車貸款椒江區商務局加強元旦春節期間生豬屠宰監督管理

為加強元旦、春節節日期間生豬定點屠宰管理，確保出廠肉品質量安全，椒江區商務局組織執法人員增加巡查次數和頻率，確保節日期間肉食品質量安全。一是提高思想認識，一以貫之落實各項制度。當前是生豬屠宰管理職能移交前的轉換期，該局指導定點屠宰企業，抓好生豬進場檢查、生豬宰前瘦肉精檢測、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、病害豬無害化處理和臺賬登記等制度的落實，把好"生豬進場關，肉品出廠關"。同時，狠抓屠宰職能移交前的各項工作準備，分類、分冊做好移交準備。二是突出工作重點，一貫到底抓好肉品安全。根據元旦、春節市場肉品供應特點，以肉品質量安全為主線，深入屠宰場一線指導生豬屠宰企業加強肉品安全生產；督促生豬屠宰企業嚴格落實生豬進廠查驗、停食靜養待宰、同步檢疫、無害化處理、肉品出廠"五大環節"監管；指導企業健全完善屠宰操作、肉品品質檢驗、無害化處理、缺陷品和不合格產品召回、統一臺帳、肉品質量信息追溯等制度，確保出廠肉品質量安全。三是加強肉品保障，一絲不茍完善保供措施。組織執法人員對商場、超市等所售商品肉進行檢查，一旦發現生豬產品出現問題，快速做好應急處置和反應，確保節日期間生豬產品供應順暢、質量安全。(臺州市商務局供稿)來源:(浙江商務廳 )

新聞來源http://news.hexun.com/2014-01-14/161421778.html

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